[食品安全] 美消費者權團警告 可樂含高量致癌色素

[食品安全] 美消費者權團警告 可樂含高量致癌色素

可樂加冰不純?
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提神飲料咖啡因為可樂15倍
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2012年03月06日17:19 蘋果即時


美國消費者權益團體「公共利益科學中心」(CSPI)公布研究指出,讓可樂類飲料形成焦糖顏色的色素添加物「4-甲基咪唑」(4-me-thylimidazole,簡稱4-MEI)是致癌物質,會在動物身上形成腫瘤,要求美國政府禁用。

CSPI發表聲明表示,可樂類飲料,包括可口可樂、百事可樂、健怡可樂、健怡百事可樂、Dr.Pepper等,均含高量4-MEI。CSPI估計,可口可樂與百事可樂所含4-MEI,已經在美國造成約1萬5000人罹患癌症。CSPI指出,一罐可口可樂含有145微克4-MEI,百事可樂約一半。美國加州政府規定,飲料中4-MEI超過29微克,就須在包裝上加註警語。

美國食品暨藥物管理局(FDA)發言人表示,每天至少要喝下1000罐可樂,才會達到在老鼠實驗中致癌的劑量,消費者並無立即危險。美國飲料協會也立即發表聲明,說CSPI是危言聳聽。

美國消費者權益團體「公共利益科學中心」(CSPI)指出,可樂類飲料中的色素4-MEI致癌。資料照片