水晶粽子-端午节快乐!

水晶粽子-端午节快乐!

水晶粽子-端午节快乐!
玫瑰水晶粽


绿茶水晶粽


葡萄蜜枣水晶粽


要不要来两个


浇点蜂蜜更好吃




主料:西米,粽叶
辅料:干玫瑰花,蔓越莓干,抹茶粉,绿豆,葡萄干,蜜枣,盐,白糖,食用油,蜂蜜等。

做法:

粽叶泡半天,用中小火煮10分钟,冷水冲洗,

西米用凉水浸湿,加入色拉油,盐或白糖。


加入玫瑰花瓣,抹茶粉等,包时一起包入绿豆(泡好,略煮),蔓越莓干,葡萄干,蜜枣,等等 (自己发挥吧!:))




上锅中大火蒸15分钟。随即立即泡入冷水中。

凉后,享用,也可淋入蜂蜜等。

Tips:
西米性温、味甘;健脾、补肺、化痰。有治脾胃虚弱和消化不良的作用,还有使皮肤恢复天然润泽的功能。糯米粽一般不易消化, 西米则很好消化并因晶莹剔透的摸样, 水晶粽子是款不错的选择。且在初夏阶段, 清凉的西米也更让人食欲大开。最好蒸,不是煮以保持形状。西米熟后不会像糯米一样膨胀,包时要饱满些。口感很粘很韧,你也可能还是
会留恋传统的糯米粽子,不过不妨换个花样试试看。


攪攪新意思, 除了傳統的, 越來越多不同的品種了.
看起來不錯,就是不知道味道怎麼樣了