由荃灣刀削麵到沙田德國啤

由荃灣刀削麵到沙田德國啤

周日四圍逛,當然是飲飲食食﹗

一切由荃灣開始,來荃灣我同食家都有共識,就係次次都係揀呢間﹗



正宗山西刀削麵店,地點在荃興徑﹗

之前我倆食開的一間是在沙咀道的分店,今次一試這總店的出品﹗

來這兒其實咩都唔洗講,一定是吃刀削麵



見廚房主理的師傅是個三十來歲的後生仔,同食家還笑說佢經驗不足唔似大師傅,點知見佢當住所有食客搓粉打麵,刀削麵糰入湯鍋等動作全部有板有眼,功力強勁﹗

一試麵質便知曉,比沙咀道的麵條更彈牙,有嚼勁,軟滑又帶麵粉香,好好味﹗看來以為要轉來這間了﹗



除了我倆至愛的刀削麵外,這兒的麻辣亦令人一試難忘﹗

麻辣燻蹄,肉香而不羶,大量的蒜粒及麻辣料是這店的靈魂,老實講真係好辣,但是很香很麻很惹味,要追著吃﹗



花鵰醉雞醃得入味,肉仍嫩滑,酒亦不帶苦澀味,香噴噴﹗



這是我每次都點的炸豬扒,即叫即炸,香脆,與刀削麵同吃就是覺得很夾﹗

加多杯豆漿才$100,此曲只應天上有,廉價的民間美味就在此處



晚上落街消夜,元朗大行其道的德國啤酒店已進駐沙田河畔花園

店名Fassbier,有到過元朗的朋友都知而家開到條條街都係,估唔到揀沙田河畔來開店,可能貪隔離是酒店晚晚有遊客來消夜吧﹗

店外有幾張檯仔,賣的是支裝的德國啤酒,講到明只做外賣,因此不用取酒牌,成五六十蚊杯酒真係賺到笑﹗

隔離仲開左間串燒店嘢味燒,見個員工兩邊走就知其實老闆都係同一個吧﹗



健力士與1664每杯$55,就飲一杯咁多吧﹗




德國啤係咩唔洗點介紹,反而覺得這間嘢味燒的食物不錯

椒鹽雞軟骨,$20,炸粉雖厚了點卻香脆惹味,送酒一流﹗



這兒應有泰廚做泰菜,泰式無骨鳳爪沙律$30﹗

個汁夠辣又酸,做得相當醒胃,鳳爪爽口,係嫌佢得四五隻少左尐,但味道著實不錯﹗



椒鹽四季豆$18,四季豆先炸香再灑上椒鹽,送酒不錯﹗



這就是我們的河畔消夜喇﹗



意想不到這店都幾多街坊幫趁,我地十一點走人都仲見有人排隊買啤酒﹗

不過我老實點說,隔離麗豪酒店日至五地下的仙吧 Happy Hour是買一送一,$70左右已有兩杯,如未至夜深當然去酒店飲啦﹗

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評分次數

  • m6player

  • hkt008

小弟食食玩玩yahoo日誌:http://blog.yahoo.com/smallsmallsmalllin(歡迎大家愛吃朋友交流交流﹗)
唔怪知得越黎越多呢D 無位坐O既賣酒鋪頭,

原來唔洗領酒牌....
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珍惜生命,不打飛機
講舊史就食屎
唔怪知得越黎越多呢D 無位坐O既賣酒鋪頭,

原來唔洗領酒牌....
Galactus 發表於 4-3-2013 14:20
係呀﹗痴線元朗一條街都兩間添呀﹗有尐仲打對面,上次在廟街都見到有一間﹗
小弟食食玩玩yahoo日誌:http://blog.yahoo.com/smallsmallsmalllin(歡迎大家愛吃朋友交流交流﹗)
店名Fassbier,賣支裝啤, 擺明搵笨!Fassbier德文解作生啤!
btreal
唔怪知得越黎越多呢D 無位坐O既賣酒鋪頭,

原來唔洗領酒牌....
Galactus 發表於 4-3-2013 14:20
me too..........矛塞頓開..
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me too..........矛塞頓開.." />
m6player 發表於 4-3-2013 16:53
我老友成鬼日去,佢問過原來有人專搞呢尐鋪仔,羅十幾個出來就有得做﹗
小弟食食玩玩yahoo日誌:http://blog.yahoo.com/smallsmallsmalllin(歡迎大家愛吃朋友交流交流﹗)
本帖最後由 belibala 於 5-3-2013 14:46 編輯
係呀﹗痴線元朗一條街都兩間添呀﹗有尐仲打對面,上次在廟街都見到有一間﹗
小連 發表於 4-3-2013 14:28
各有各做啫,如果賣唔同牌子仲好,多啲選擇,不過原來係唔使攞酒牌,而家先知
天怒人
各有各做啫,如果賣唔同牌子仲好,多啲選擇,不過原來係唔使攞酒牌,而家先知
belibala 發表於 5-3-2013 14:45
係呀﹗只係做外賣就唔洗羅,法律罅﹗識人做餐廳,攞個酒牌煩到pk,又要公告又要登報﹗
當然邊有人會外賣啤酒﹗不過我覺得呢尐啤酒個定價太貴了,講緊我出尖咀飲杯生啤普遍都係$50左右,佢竟然在沙田屋村賣$55杯,食水勁深,不會再幫趁了﹗
小弟食食玩玩yahoo日誌:http://blog.yahoo.com/smallsmallsmalllin(歡迎大家愛吃朋友交流交流﹗)
係呀﹗只係做外賣就唔洗羅,法律罅﹗識人做餐廳,攞個酒牌煩到pk,又要公告又要登報﹗
當然邊有人會外賣啤酒﹗不過我覺得呢尐啤酒個定價太貴了,講緊我出尖咀飲杯生啤普遍都係$50左右,佢竟然在沙田屋村賣$55杯, ...
小連 發表於 5-3-2013 17:32
我想問個白痴問題,
家陣係街邊(即非商場開鋪), 係咪都仲會有人收片架?

朋友想開間小食鋪玩下....