健康與您: Study: Mushrooms Can Help Dieters

37# Ewm
菠蘿即係鳳梨或土製炸彈唔係鳳莉、、、
爛蕃薯 發表於 7-2-2012 13:19
哈哈哈,高棉國有好多菠蘿炸彈,瓜得。。。。。。
Take My Breath Away horses and bayonets^^
美西版主,新加波人叫菠蘿係叫鳳莉個渦。
Take My Breath Away horses and bayonets^^
● 蘑菇:蘑菇含有大量的抗癌礦物質——硒。在研究中发現,白色草菇可抑制前列腺癌細胞的生長。

提示:蘑菇就像海綿,可以吸水。因此不要長時間浸泡,最好在流水下用濕布或軟刷輕輕擦洗。

● 土豆:土豆看起來憨厚,里面的營養可是實實在在的。不僅富含人體所需的多种維生素和礦物質,跟其他主食比起來,還不易導致血糖升高,因此非常適合糖尿病人。

提示:人類50%以上的營養成分在土豆中都可以发現,所以,從現
在開始,每天至少吃一-二個土豆(薯仔)。
Hello,薯哥哥,提到您喇,超威水啵!!!!
Take My Breath Away horses and bayonets^^
42# Ewm
小師妹,因為星架坡好用唔用  用殘體字,所以梨、莉、李不分,正如大陸佬永遠將美國 國務卿希拉莉叫希拉里、裡、裏1樣,根本唔識字點用,正如星洲炒米冇人會叫新洲炒米,同樣星洲肉骨茶大行其道時新架坡呢個名尚未出世,當時仲係叫星架坡,如 維珍尼亞 名字多漂亮,何來佛吉里亞咁核突、、、
話時話喇,薯哥哥,真唔明,點解新加波會用簡體字既?
Take My Breath Away horses and bayonets^^
● 草莓:草莓可阻斷體內炎症促進相关酶活性,因此對各种炎症都有緩解作用。

提示:洗前不要去蒂,否則會吸收水分營養口感,也容易讓細菌趁機進入草莓內部。

● 核桃:核桃中富含維生素E,此維生素有助于防治乳腺癌,前列腺癌和肺癌。核桃還含有大量的抗氧化褪黑激素,促進睡眠。美國研究发現,食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素濃度。

提示:搖動核桃,若咯吱響或覺得輕,就可能已枯萎。如果冷藏在一個密閉容器內,帶殼核桃會保持新鮮長達三周之久。

Take My Breath Away horses and bayonets^^
45# Ewm
呢D就係李光耀現實嘞,佢唔理你乜體,最緊要坡佬識睇,做買賣識睇識聽對方嘅殘字土話絕對利己,大陸佬靠唔住人盡皆知,唔識殘字土話俾大陸佬食到連骨都冇得淨,何况星架坡以英文為主,殘字土話祇係應酬下D未開化嘅大陸佬咋、、、
42# Ewm
謝謝,請您飲菠蘿冰!

..love is like the wind, you can not see it but you can feel it...
本帖最後由 Aquila128 於 10-2-2012 11:58 編輯
● 草莓:草莓可阻斷體內炎症促進相关酶活性,因此對各种炎症都有緩解作用。

提示:洗前不要去蒂,否則會吸收水分營養口感,也容易讓細菌趁機進入草莓內部。

● 核桃:核桃中富含維生素E,此維生素有助于防治乳腺 ...
Ewm 發表於 7-2-2012 23:59

Image:google.ca

一些相關草莓補充資料。

草莓與癌症的關係
     草莓所含維他命C的量是果中之后,抗氧化力強,能保護身體免於受到自由基的傷害,進而達到預防癌症發生。同時能保護維他命A、E及不飽和脂肪酸等不被氧化而增強免疫力,進而降低癌症發生率,和抑制癌細胞生長。所含鞣花酸(通常在草莓、櫻桃、葡萄內)可抵消人工或天然的致癌物質。所含花青素是屬黃酮類的一種,使草莓成紅色能防癌抗癌,在放療和化療時或之後,可增加口腔潤溼而潤肺止咳,緩解治療期症狀,同時能抑制癌細胞生長和繁殖。草莓中有果膠及木質纖維加上泛酸作用可助體內脂肪分解、降低膽固醇外,更能促進腸蠕動讓排便順暢,使致癌物質不易附著而排出體外,腸道類癌症不易形成。

草莓與其他疾病關係
    所含維他命A、C、E能預防動脈硬化、高血壓、並能使人體骨骼、皮膚、神經系統的生長發育具有促進作用,由於熱量低、養分高,又有纖維素,故膽固醇、體重不易增加。草莓內含有一種Xylitol的化學成份,可以防止蛀牙。也含少量的β胡蘿蔔素也具抗氧化功能。使心血管健康。所含維他命C可預防及改善黑斑及促進肌膚新陳代謝。維他命B2和菸鹼酸含量亦豐,能促進鐵質吸收與應用。草莓中的泛酸是人體軟骨和關節中的膠質合成重要元素,也是使傷口癒合重要物質。惟含鉀量偏高(180毫克/100公克)有腎病與尿毒者不可多吃。

草莓的吃法
    草莓最好是生吃,因為維他命C會因加熱而被破壞,但鞣花酸不受熱的影響,所以加工製造後仍有抗癌的作用。草莓的製品如下:
草莓汁:250公克的草莓打成汁加冰,可增加食慾、改善腹脹。
草莓酒(草莓露):將草莓清洗、釀製三個月後便可飲用。

  • 加工製品:可製作草莓乾、果醬、冰淇淋、糕點、派、餡料。
  • 配菜:沙拉、盤飾、生日蛋糕飾品。
  • 綜合果汁:草莓檸檬汁(十粒草莓,二分之一檸檬),冰開水半杯,蜂蜜一匙(二號砂糖一匙代替亦可),經果汁機攪拌成汁,再加冰塊,風味佳。


來源:台灣癌症基金會
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=344
..love is like the wind, you can not see it but you can feel it...
where is the link???? let to see see