[食品安全] 一滴「起雲劑」讓清水變雞湯 ... 有片

[食品安全] 一滴「起雲劑」讓清水變雞湯 ... 有片

生活中心/綜合報導

國內爆發毒飲料風波後,讓民眾聞「起雲劑」色變。但其實起雲劑是一種合法的食品添加物,僅僅一滴的量就能美化大量的液體,避免飲品油水分離;近日東森《關鍵時刻》節目也示範了起雲劑的神奇效用,更指出不肖業者添加的致癌塑化劑就相當於指甲油的毒性。

主持人劉寶傑與媒體人黃敬平等人指出,由於一般純粹添加檸檬酸、葡萄柚汁的飲品看來仍是透明狀,因此,業者為了避免讓消費者誤以為是清水,而決定讓產品更「有料」,通常會加入合法的起雲劑來乳化水質,讓飲品由「清水變雞湯」,看來更紮實濃稠,也較均勻。

起雲劑內含價格高貴的食用棕櫚油,因此,昱伸公司為求降低成本,就將DEHP塑化劑取代棕櫚油,並行之多年,導致今日全國飲品陷入致癌危機。據了解,屬於環境荷爾蒙的DEHP塑化劑內含成分與指甲油相似,但具有價格便宜、穩定性高及不會發霉等優點,因此,也讓不肖業者藉此取代原本應加入食品內的棕櫚油或澱粉類。

目前由昱伸公司出廠含有DEHP塑化劑的起雲劑,已經讓下游至少40家業者受害,除了運動飲料,台灣比菲多、金車等飲品業者都受害;其中,金車在之前的三聚氰胺事件也被波及,而這次出問題的產品Nature House乳酸活菌粉(蘋果醋口味),其原料是源自於金饌生化科技。

另外,長庚生技也證實,「孅美健康飲草莓口味」產品被塑化劑汙染,已緊急下架。然而,含有塑化劑的黑心原料不只流向製作飲品的公司,就連製造「藥錠」的生技公司也淪陷,像是王子製藥、宜農生技、摩根醫藥生技公司等等,其製造的連吞服鈣片、乳酸菌咀嚼錠、優格羊乳片等產品,也都含有塑化劑,並被封存。

由於目前塑化劑的影響範圍擴及全台,更造成高雄市議員陳政聞之妻黃偵潔罹患大腸癌,因此,彰化地檢署也已聲明,昱伸所觸犯食品衛生法部份,可處3年以下徒刑,若導致民眾罹患重病或死亡,將會依事證朝殺人重罪偵辦。

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