[食譜] 薄荷香草醬番茄沙律 (轉貼有片)

[食譜] 薄荷香草醬番茄沙律 (轉貼有片)

林一峰示範d款沙律好易整, 最啱做完運動,又或者想食清淡小食果陣整喇~
http://ent.i-cable.com/program/eat/videoPlay.php?video_id=34692

材料:  
車厘茄 適量
薄荷葉  1/2
羅勒葉   1
青蘋果   1

青瓜     1
蒜頭     3
紫洋蔥   1
青甜椒   1
橄欖油   1/2
海鹽 適量
砂糖 適量
黑胡椒 適量




步驟:
1. 把車厘茄切開一半留用
2. 把青蘋果、青瓜、蒜頭、紫洋蔥、蒜頭去皮切粒
3. 再把薄荷葉、羅勒葉、切碎後加入檸檬汁
4. 然後再加入橄欖油、海鹽、糖及黑胡椒調味
5. 將所有切碎的材料放入攪拌器內攪成醬汁
6. 把完成了的薄荷醬汁倒在車厘茄上即成